Comisionul Glovo, Wolt, Bolt Food: cât îți rămâne dintr-o comandă

Cât îți rămâne dintr-o comandă prin Glovo, Wolt sau Bolt Food depinde de comisionul din contractul tău, de TVA-ul pus peste comision, de reducerile pe care le plătești tu și de costul ambalajului și al ingredientelor. Procentul comisionului nu e publicat și se negociază pentru fiecare restaurant, deci calculul corect îl faci cu procentul din contractul tău și cu costurile tale, rând cu rând.

Pe scurt

• Comisionul se stabilește prin contract. La Glovo, procentul se convine între părți, se aplică pe prețul cu taxe cu tot, iar TVA se adaugă peste el.
• TVA-ul de pe comision îl recuperezi dacă ești plătitor de TVA. Dacă nu ești, e un cost în plus pe fiecare comandă.
• Din partea ta mai pleacă reducerile pe care le finanțezi, ambalajul și comenzile greșite.
• Tazz nu mai există ca aplicație separată. Restaurantele și clienții de pe Tazz au trecut pe Wolt în 2025.

Joi, 23:00, după închidere. Te uiți la decontul de la aplicație pe ultimele două săptămâni. Totalul comenzilor arată bine. Suma intrată în cont arată altfel. Între ele stau comisionul, TVA-ul de pe comision, o promoție de 20% la care ai zis da acum o lună și două comenzi returnate. Ce ți-a rămas, nu știi exact.

Cât e comisionul la Glovo, Wolt și Bolt Food?

N-am găsit un procent publicat pentru restaurante la niciuna dintre cele trei. Termenii Glovo pentru parteneri, versiunea din iunie 2025, spun că procentul se convine liber între părți și se calculează „+ TVA”, pe vânzările brute, cu produse și taxe cu tot (clauza 3.1, glovoapp.com/docs/ro/legal/terms-partners, verificat 14.10.2026). Pentru Wolt și Bolt Food n-am găsit termeni publici pentru restaurantele din România, deci acolo cifra o afli doar din oferta scrisă.

Cifrele raportate public diferă mult:

• Restaurantele citate de Restograf vorbeau de comisioane între 25% și 43% (articol din mai 2020, restograf.ro, verificat 14.10.2026). Cifrele sunt vechi.
• Un material Horeka.ro din august 2026 dă 13-15% pentru comenzile fără livrarea aplicației și 25-26% când aplicația livrează (horeka.ro, verificat 14.10.2026). Firma vinde un sistem propriu de comenzi și nu își numește sursele.

Pe lângă procent, termenii Glovo mai prevăd o taxă de activare de 400 RON plus TVA pe fiecare magazin și, dacă s-a convenit, o taxă lunară de până la 50 RON (clauza 3.8).

Despre Tazz: Wolt a cumpărat aplicația de la eMAG, iar din mai 2025 utilizatorii și restaurantele de pe Tazz au trecut pe Wolt, în 34 de orașe, printre care și Craiova (comunicatul Wolt din 16.04.2025, press.wolt.com, verificat 14.10.2026).

Ce se scade dintr-o comandă, pe lângă comision?

Procentul e doar primul rând din decont.

• TVA pe comision, la cota standard de 21%, valabilă din 1 august 2025 (Legea 141/2025, rezumată de fiscalitatea.ro, verificat 14.10.2026).
• TVA-ul tău pe mâncare, inclus în prețul din meniu. Pentru mâncare cota e de 11%, cu excepții la băuturile alcoolice și la cele cu zahăr adăugat, care sunt la 21%. Cota exactă pe produsele tale o stabilește contabilul.
• Reducerile pe care le plătești tu. Promoția din aplicație poate fi finanțată de aplicație, de tine sau de amândoi. Vezi în contract cine o plătește și dacă procentul se ia din prețul întreg sau din cel redus.
• Ambalajul: cutia, punga, tacâmurile, sosul pus separat.
• Comenzile greșite sau incomplete. La Glovo, dacă greșeala e a restaurantului, plătești costul comenzii și o penalitate de până la 30% din valoarea produselor, plus TVA (clauza 4.1, punctul 5).
• Partea ta din livrare, dacă ai convenit să plătești o parte din curier (clauza 3.1).

Cum calculezi cât îți rămâne dintr-o comandă de 100 de lei?

Exemplul de mai jos e ipotetic, pentru un restaurant plătitor de TVA. Ambalajul de 4 lei și ingredientele de 30 de lei sunt puse doar ca să meargă socoteala, iar comisionul de 25% e capătul de jos al cifrelor raportate pentru comenzile livrate de aplicație. Înlocuiește fiecare cifră cu a ta.

Rând	Cum se calculează	Prin aplicație	Direct, ridicată de client
Valoarea comenzii	prețul din meniu, cu TVA	100,00 lei	100,00 lei
TVA-ul tău pe mâncare, 11%	100 × 11 / 111	9,91 lei	9,91 lei
Comision	25% din 100 de lei	25,00 lei	0
TVA pe comision, 21%	5,25 lei reținuți, pe care îi recuperezi	0 cost final	0
Reducere plătită de tine	în exemplu, nicio promoție	0	0
Ambalaj	cutie, pungă, tacâmuri	4,00 lei	4,00 lei
Ingrediente	costul tău pe produsele din comandă	30,00 lei	30,00 lei
Rămân pentru salarii, chirie, utilități și profit	100 de lei minus rândurile de mai sus	31,09 lei	56,09 lei

Coloana din dreapta nu include livrarea. Dacă livrezi tu, scazi din ea ce te costă curierul pe o cursă.

Aceeași comandă, cu o promoție de 20% plătită de tine, schimbă mult rezultatul. Clientul plătește 80 de lei, din care 7,93 lei sunt TVA. Dacă procentul se ia din prețul redus, îți rămân 18,07 lei. Dacă se ia din prețul întreg, îți rămân 13,07 lei.

Dacă nu ești plătitor de TVA, nu ai rândul cu TVA-ul pe mâncare, dar cei 5,25 lei de TVA pe comision devin cost. Din aceeași comandă îți rămân 35,75 lei.

Fă calculul o dată pe produsele vândute cel mai des prin aplicație. Pe unele o să vezi că le vinzi aproape la cost.

Când merită aplicațiile de livrare?

Aplicațiile fac pentru tine lucruri pe care altfel le-ai plăti separat. Te arată unor oameni care nu te știau, livrează, încasează și preiau comanda în scris, fără telefon. Dacă nu ai curier și n-ai de gând să ai, aplicația e singura ta livrare, iar comisionul e prețul ei.

Pentru un client nou, comisionul e prețul cu care l-ai găsit. Pentru un client care comandă de la tine în fiecare vineri și te știe de ani de zile, același comision e mult. Pe ăsta ai vrea să-l primești direct.

Înainte de orice schimbare, citește-ți contractul. Termenii Glovo din iunie 2025 au o clauză de paritate a prețurilor, prin care produsele din aplicație nu se vând mai scump decât în restaurantul tău sau pe canalele tale (clauza 4.1, punctul 14). Tot ei interzic fluturașii proprii în comenzile venite prin aplicație și promovarea canalelor tale prin serviciile Glovo (clauza 8.3). Datele clienților din aplicație se folosesc doar pentru comandă (clauza 6). Comenzile directe le aduci deci din alte locuri: profilul de Google, pagina ta, meniul de pe masă, clienții din sală.

Cum primești comenzi directe fără să ții un om la telefon?

Comanda directă are o problemă pe care aplicația n-o are: la 20:00 cineva trebuie să ridice telefonul. Dacă nu-l ridică nimeni, clientul deschide aplicația și plătești comisionul oricum. Ca să meargă fără un om pus doar la telefon, ai nevoie de câteva lucruri.

De ce ai nevoie	Ce face	Unde găsești
Meniul cu prețuri pe site, ușor de citit pe telefon	Clientul alege singur și comandă printr-un buton sau un mesaj	site-uri
Răspuns imediat pe WhatsApp și Facebook	Spune dacă ești deschis, unde livrezi, în cât timp și ce conține un fel de mâncare	recepționistul AI
Mesaj la apelul nepreluat	Cine a sunat și n-a prins pe nimeni primește linkul de comandă	recepționistul AI
Comanda în scris, într-un singur loc	Adresa, telefonul și produsele ajung lângă comenzile de pe celelalte canale, iar cineva din echipă o confirmă	pagina pentru restaurante

La mesaje răspunde un asistent cu inteligență artificială (AI), care spune de la început că nu e om și răspunde doar din meniul, programul și zonele de livrare date de tine. Tu stabilești ce confirmă singur. Dacă ai deja un program de comenzi, îl păstrezi.

Dacă vrei să vezi cum ar arăta la tine, programează discuția gratuită. Restaurantele n-au la noi un pachet fix: oferta se face pe ce găsim, orientativ de la 3.499 RON instalarea și 749 RON pe lună. Despre ce se întâmplă cu telefonul în vârful serii am scris și în articolul despre rezervările de la ora de vârf.

Ce nu rezolvă comenzile directe?

Nu aduc clienți noi. Cine nu te știe tot te găsește mai ușor în aplicație. Comenzile directe vin mai ales de la oameni care te știu deja.

Nu livrează singure. Fără curier, comanda directă înseamnă doar ridicare de la tine.

Nu merită dacă ai puține comenzi. Dacă primești câteva comenzi directe pe săptămână, un număr de telefon pe profilul de Google și meniul pe site îți ajung.

Întrebări frecvente

Cât e comisionul Glovo pentru restaurante?

Glovo nu publică un procent: se negociază în contract, iar TVA se adaugă peste el. Cifrele raportate public pentru comenzile livrate de aplicație pornesc de obicei de la 25%.

Mai există Tazz?

Nu ca aplicație separată. Wolt a cumpărat Tazz de la eMAG, iar din mai 2025 restaurantele și clienții de pe Tazz au trecut pe Wolt.

Se plătește TVA la comisionul aplicației de livrare?

Da, la cota standard de 21%. Dacă ești plătitor de TVA îl recuperezi, iar dacă nu, e un cost în plus pe fiecare comandă.

Pot pune un fluturaș cu numărul meu în comenzile din aplicație?

La Glovo, termenii pentru parteneri din iunie 2025 interzic asta (clauza 8.3). La celelalte aplicații, citește întâi contractul.